Поделюсь с вами вкусненьким. Прошу извинение если это где то есть! На рынке покупаете сетку свиную, отдельно беру куриную печенку солю добавляю специи (кому какие по вкусу). Раскладываете сетку выкладываете на нее печенку и сверху накрываете этой же сеткой, сделали как бы квадратный конверт, чтобы ни где не было дырочек, и на решетке, готовится 20-30 мин. и печёночка становится нежной просто пальчики оближешь. Попробуйте Вам понравится, можно так и овощи делать!

мы раньше так говяжью печень делали. и потом на шампура, как шашлык. обалденно вкусно.

Дядя мой в такой сетке типа люля-кебаб делает, фарш заворачивает и на мангал
А свекровь вообще обалденное блюдо, у них это называется Сальники. Берется свинина и печень в равных пропорциях, перемалывается, туда еще лук и гречка варенная. Заворачивается в эту сетку по типу маленьких колбасок и обжаривается