Думаю, что к Новому году эти печенюшки будут отличным украшением стола.



Для печенья надо:
• 90 г сливочного масла комнатной температуры
• 100 мл сахара
• 1 столовая ложка с горкой сухого молока
• 1 столовая ложка с горкой сметаны
• 1 желток
• 0,3 чайные ложки соды
• 0,3 чайные ложки соли
• мука ~350 мл (просеять)
• 1 столовую ложку с небольшой горкой какао-порошка
Приготовление:
В миске растереть сливочное масло с сахаром. Добавить сметану, желток, сухое молоко, соль, соду и растереть до пушистой однородной массы. Частями добавить просеянную муку, вымешивая тесто сначала деревянной ложкой, а затем рукой до момента, когда оно скаталось в шар. Рукой тесто не просто вымешивать, а именно скатывать в шар!
Тесто разделить на 2 части. В одну вмешать какао. Поставить тесто в холодильник на 15-20 минут.
Каждую часть теста раскатать в пласт толщиной ~4-5 мм. Формочкой «сердечко» нарезать из белого теста мордочку собачки, а из темного ушки (разрезать фрагмент пополам).
На противень уложить лист бумаги для выпечки.
Белые сердечки выложить на противень подальше друг от друга и приложить с обеих сторон по половинке шоколадного сердца (ушки). Слегка прижать их к белому тесту. Носик и глазки сделать из маленьких шариков темного теста.
Выпекать при 180º С около 8-10 минут. Тесто печется очень быстро, смотрите, чтобы оно осталось белым .
Очень вкусные печенюшки получились…
Приятного аппетита!

Олюша Виталика, суууупер!!! обязательно сделаю такое с дочкой!

Олюша Виталика, идейка

Mashali, дочке понравится! Мои были в восторге

Ух ты! Прикол! И не сложно и детям весело будет!

обезьянка, а какие они вкусные

обязательно сделаю с ребёнками :)

Оля, скажите, они не дубеют? Обычно мед и миндальную муку добавляю, тогда более мягкие и ломаются легко.
Вы на каком масле ,сметане делаете? Сколько процентов жирности?
Интересные у вас рецепты!)

Биргит, На любом сливочном масле делаю. Когда нет масла, то и на маргарине делаю. Сметана тоже любая. Они не дубеют. Кстати, это одно из моих любимых рецептиков печенья. Вкусненькие получаются.

Олюша Виталика, решила печенье сделать, но нет сухого молока
Чем заменить? Детского питания тоже нет

Олюша Виталика,очень симпотично,

babushka, можно детским питанием, а если его нет, то даже не знаю, так как не пробовала ни с чем другим

попробуем.

Олюша Виталика, нам очень понравилось делать

Олюша Виталика, спасибо за рецепт! Очень вкусно!