А я на выходных готовила кролика в вине. Получилось отменно. Жаль что муж не ест, не попробовал моих шедевров.

Ну я тоже когда выходила замуж готовить практически не умела.У меня мама не работала и естественно кухня была на ней.Со временем практически всему научилась,Это не так уж и сложно.

Я тоже люблю вареники, с вишней, с творогом, с капустой...готовлю из заварного теста, раз попробовала, и больше не вернусь к обычному...и лепится легко, и не сохнет, не прилипает, и варяться меньше и сироп от фруктов не вытекает!!!

А я бы тоже с удовольствием кролика попробовала,но во-первых не видела где их продают,во-вторых боюсь чтобы вместо кролика кота не подсунули.

-- Добавила(л) через некоторое время --


Это как?

под насторение, раз 5 в год точно


меня больше напрягает момент в замесе теста, когда его надо уже доставать из миски и руками месить

А я люблю тесто месить, я от этого получаю удовольствие!

Корделия
Вот и я надеюсь быстро научиться...
По другому и не будет...кушать то захочется!

я тоже люблю, чуствешь себя какой то волшебницой , но сам момент, когда оно еще жидкое и ты его вилкой пока месишь, но надо уже месить руками я не люблю, огромное количество руки меня спасает

Ну тесто специальное, заварное, для пельменей и вареников...
Кипятится стакан воды или молока, добавляется соль, кусочек сливочного масла, с палец толщиной (30г), выключается комфорка и в кипяток всыпается при энергичном помешивании стакан муки постепенно. Даете остыть чуть-чуть и добавляете яйцо...а потом месите, добавив еще стакан муки (или более) до желаемой консистенции. Желательно на 30мин положить в холодильник. Тесто очень эластичное, хорошо слипаются края. А так как оно заварное, т.е. на половину готовое, варить надо меньше, минуты 3--5 после всплывания. Попробуйте! Не пожалеете! Меня ни разу это тесто не подводило!

я обычные так варю

Девочки, что можно приготовить оригинального из куриного филе. Ум меня две филешки есть, надо ужин приготовить? Отбивные, тушение и жаренье не предлагать, надоело

моя темка!!! правда лепить ничего не люблю. а вот готовить ммммммммм.
вчера готовила жаркое, цыпленка табака и кабачки в томате.
надо свои рецепты выложить сюда

можешь выложить отдельными темами в соответствующих разделах

Я из фелешки делаю вот что: нарезаю её кубиками не сильно маленькими, добавляю туда тертого плавленного сырочка штучки 2-3, ложек 5 майонеза, 5-7 ложек муки, яйцо, соль и специи. На разогретую сковородку вылаживать ложкой и обжаривать с двух сторон. Получается вкуснятина.

Wella
спасибо надо попробовать, я так делала только вместо майонеза яйцо ложила

А тут без яйца никак, его по любому надо ложить!