Korizza, спасибо!!

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

Korizza, еще один вопрос я взбила творог с джемом блендером. Отдельно взбила сливки с сахарной пудрой. Теперь их просто лопаткой смешать или смешать и взбить? Спасибо!!

Витусик,смешать, должно быть достаточно этого. Но наверное уже опоздал мой ответ))

Korizza, да, просто смешала, сливки были взбитые хорошо, т.ч. жиже не стало))

Коржи для медовика сколько можно хранить? Знаю несколько дней их выдерживают для вкуса, а 2 недели?

разве что в морозилке! Другого адекватного вида хранения на такой срок я не представляю

-- Пользователь добавил некоторое время спустя --



-- Пользователь добавил некоторое время спустя --

разве что в морозилке! Другого адекватного вида хранения на такой срок я не представляю

хотя, если тесто заваривается как на пряники, то думаю и срок хранения может быть до месяца, но я бы не рискнула

Korizza, классический Медовик в моём понимании (типа такого http://vkusnonatalie.ru/tort-medovik-po ... grafiyami/ ).
Только коржи, без крема. Я очень тонкие раскатываю. В магазине такие заготовки продаются на обычных полках.

Leonka, я поняла такие можно хранить до пары месяцев, только в сухом месте. Есть знаю медовик еще со сметаной в тесте, его бы я не рискнула

Korizza, не видела рецептов со сметаной.
Благодарю , так и предполагала.

Девочки, в рецепте имбирного печенья предписано на 5-10 минут положить тесто в холодильник отдохнуть. Можно ему там отдыхать до завтра?

witch, легко, даже несколько дней

babushka, спасибочки!
А то я силы не рассчитала, на вырезание мелких печенюшек меня не хватит

Девочки, как приготовить ягодную начинку для пончика или булочки, что бы ее накладывать ложкой в середину и она не растекалась?

blago7b, крахмал знаю добавляют, но не пробовала

Типа кисель сварить? Я уже думала, но никогда так не делала.

blago7b,нет, ложку сухого крахмала и перемешать. Я ещё ягоды перед этим на ситечке выдерживаю чтоб лишняя жидкость стекла