Обсыпной клубничный пирог

Nesta

На 12порций, т.е. на маленький противень yesss

Для теста:
250г муки
1ч.лож. разрыхлителя
60г. сахара
125г масла (я ложу маргарин)
1 яйцо
Для начинки и посыпки:
750г клубники
150г муки
130г сахара
1пак. ванильного сахара
75г слив. масла (с маргарином крошка может не получиться, тут однозначно масло надо)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. ЗАмесить тесто и завернув в пленку положить на 60мин в холодильник.
2. Нагреть духовку до 200град. КЛубнику вымыть, почистить.Тесто раскатать и положить на смазанный жиром противень. Наколоть вилкой. Выпекать 10мин.
3. Приготовить посыпку - смешать ингредиенты, массу искрошить руками.
4. На тесто выложить клубнику, посыпать посыпкой. Сверху можно еще притрусить 30г сахара. Выпекать еще 20мин.
5. Достать из духовки и оставить на 1ч, нарезать квадратиками

Приятного аппетита!

Просто балдю от этого пирога, очень вкусный!!!! -sluny-

Вид сверху, посыпка))

karina-malena

вау какой на вид аппетитный, надо обязательно попробывать сделать :-)

Спасибо за рецептик -flo-

колобок

Nesta, я делаю похоже, очень любим этот пирог -sluny-

Тесто у меня такое же, только небольшой кусочек отщипывю и ложу минут на 20 в морозилку,чтоб "прихвтилось", потом когда выложу на основной корж начинку, натираю тесто из морозилки на терке :-)

Nesta

колобок писал(а):

только небольшой кусочек отщипывю и ложу минут на 20 в морозилку,чтоб "прихвтилось", потом когда выложу на основной корж начинку, натираю тесто из морозилки на терке

такой вариант выкладывали пирога. Мне этот рецепт нравится тем, что посыпка отличается по составу от коржа yesss