Santanella, на гриль я согласна)

на сколько я знаю, чугун вообще нельзя в посудомойку ни сковороду, ни решетку с плиты, никакой нельзя

mangust, не пожалеете
Сашунечка,
Чугунную утварь нужно сразу вытирать насухо и прокаливать, смазав маслом (я на бумажную салфетку капаю и растираю тонким слоем с двух сторон). В посудомойке сковородки моются 2-3 часа + потом сохнут, поэтому успевают заржаветь.

Девочки, я так понимаю, что чугун вне зависимости от марки будет все равно ржаветь? Пришел моей сковороде срок - 7 лет исправной службы)

YouLamour, если ухаживать - не будет Помыть, вытереть, смазать маслом и прогреть на максимальном огне пару минут. Говорят, она от этого ещё и супер-антипригарной становится, но в этом плане с тефлоновой сковородкой ее точно сравнивать нельзя или то я рукожоп

mangust,у меня есть 2 чугунных сковородки, наследство от бабушки . они не тяжелые, но их минус, они без ручки и мелковаты, есть такой специальный ухват (тоже из тех же времен) Боже это же просто вещь . Хочешь пиццу пеки, хочешь жарь блины, котлеты . Колупаю ее чем хочу, хоть бы хны ей. Есть два диаметра - примерно 22-24см и больше 35см. Думаю что после моей смерти тоже внучке достатнется
А эти тефлоновые раз в 5 лет меня достало покупать. Выкинула и забыла.

Santanella, благодарю)

zuzunka,вот и я задумалась, моей 7 лет, и она не дешёвая была))))
А яйца пожарить тоже норм на чугунной?)

YouLamour,отлично!!! Она дольше кочегарит. НО мое мнение что именно прожаривает лучше.

zuzunka, чапельник называется этот ухват для сковородок)))

Вот и у меня есть чугунные сковороды разных размеров от мамы остались , так им лет ….. даже считать не буду. Причем одна на даче где на ней вообще все жарится и никто ее не прокаливает, помыли и все. Лучше сковородок нет. Да и к ним мамина медная ручка (мама называла ее чипила)

аналогично

Все, кто смотрел фильм "День выборов", уже никогда не забудут слово чапельник

Это точно

Хочу тепер придбати ще сковорідку з нержавійки. Порадьте, пліз, торгові марки,
Бо в Епіку якийсь ноунейм з Гонконгу. І ще якісь лайфхаки або навіть факапи
При користуванні. Прочитала, що теж сковорідки на літа, але треба приноровитися.

Dianna, в Метро "Metro Professional" добротные очень, с толстым дном. Тоже засматриваюсь, но к ним же пристает все...