Предлагаю делиться рецептами пасхи, которыми вы в действительности пользуетесь.
Какой фирмы дрожжи, какой фирмы мука и тд.
В прошлом году пекла, получились дубовые паски, а я хочу мягкие желтые и сладкие


**Рецепты**
Пасха для ленивых от kett
Кулич, который подходит в холодильнике от taro
Рецепты русской православной церкви от Олюнця
Очень сдобная паска от Нютка
Пасха с изюмом от Itsme
Пасхальный кулич от _Zayka_
Ну очень вкусные куличики от Марина79
Воздушные куличики от КиСюХа
Пасхальный кулич от Svetagor
Пасха от Luna85
Пасха из хлебопечки от katushna
Пасха из хлебопечки от Svetagor
Пасха от Tashika
Ажурная пасха от makmak
Пасха от katrine
Пасха от Наталиефм
Пасха творожная запеченная от Iren_Sky
Пасха Кулич на заварной опаре от мисс Нич
Пасха (замес в хлебопечке) от Lemongrass
Пасха от Пофигистка
Пасха от Tashika
Основные правила при выпечке пасхальных куличей от _Zayka_
Кулич на желтках от aliana
Пасха от mirt777
Паска от akira
Паска от _Снежана_
Паска от джулиетта
Паска от knopo4ka
Паска от IrisS
Цуреки от Dondurma
Паска от Витусик
Паска от Ленуська
Паска от Татьяна83
Паска от NaStoyka
Паска от Mira o Cet
Паска от babushka (в хлебопечке)
Паска от Lady million
Паска от Анютанн
Паска от Lanka79
Паска от Виктория_V (в хлебопечке)
Паска от taro
Паска от guerre (банановая)
Паска от Клюквы
Паска от Рябинки
Паска от mangust

Я в обычной форме пирог когда пеку, смазываю форму маслом и посыпаю мукой. Маслом наквасила хоть кистью, хоть рукой. Ложку муки кинула и прокрутили форму, она везде прилипла. Быстро и просто

Я атбшным пользуюсь. И не смазываю. Всё хорошо, можно и повторно сразу использовать.
Добавлю: коричневый не очень. А светлый отличный

Алёшкина, я завжди купую в атб самий дешевий. Кружечок на дно вирізаю на пару мм менш, щоб рівно ліг. Нічим не змащую.
Паперові форми мені не сподобались, може я щось роблю не так, але у мене на виході паски не рівні, а якісь перекошені. Тісто в духовці підіймається і форма хилиться за тістом

Сашунечка
З великими пирогами я теж так. А от вузеньку форму якісно просипати зсередини важче. І ото рука у маслі, або пензлик. Не люблю.

Паперові форми мені чось не подобаються. Мені хочется паски дістати, роздивитися бока, чи пропеклися, чи не підгоріли. А там отой малюнок, який жалко. Та і потім стоїть у тій бумажці три-пять днів, чи не задохнулося, чи не пропадає. Мої таракани звісно, але хай так.

Дякую дівчата

Девочки, смотрю в этом году на желатиновую глазурь без белков.
Её много получается? И что-то можно с остатками сделать?
Остатки меренги я запекаю в безе. А тут не понимаю на что оно вообще будет похоже

Лазурная,остатками??? Я паску с ног до головы обмазываю. Дети так любят.. чтоб побольше было
Желатиновая - это там где белок с желатином?

zuzunka, желатинова це без білка)))

Гарна глазур, робила її пару років. Але я роблю багато пасок зазвичай і різні глазурі)))

Tu-sia,у меня малой так делает маршмелоу. Прям вот по этой пропорции. Получается его много. Готовьтесь что застывает очень быстро. Надо ну оочень оперативно мазать.
А оно прилипает к паске хорошо?

zuzunka, нормально, як будь-яка глазур

А у меня рецепт - там белки и кним добавляется желатин. Пропорции не помню, дома записано. Тоже прикольно. Оно такое бестящее получается.
В прошлом году мы Сваляве городили паски в мультиварке, поэтому мазала просто белком, т.к. не было ни миксера ни микроволновки, чтоб желатин растопить. . А в прошлом белки с желатином- мне понравилось.

zuzunka, напиши свій варіант будь ласка, як будеш вдома і згадаєш

zuzunka, поделись, пожалуйста, рецептом интересно поробовать

у меня остатков обычно нет, но я их использованием не заморачиваюсь, спокойно выбрасываю)
главное долго не взбивать, сильно быстро загустеет, можно не успеть намазать пасочки

Tu-sia,guerre, если вспомню напишу. Это ж дома надо вспомнить.

zuzunka, Глинская давала в Ютубе рецепт желатиновой. Меня её рецепты не подводили как-то. А там посмотрим
Маршмеллоу он в формы разливает? Или просто пластом?
Попробую если останется

пробвал пластом, потом обсыпает пудрой с крохмалом и ест. Довольно вкусно получается. В селдующий раз сказал в формы попробует. У нас много всяких мелких конфетных - сердечки, звездочки.
Вот тот что Туся сбросила, он быстро взбивается, прям такая хорошая пена получатеся. Но ооочень быстро затывает.