Довольно интересный и вкусный рецепт был найден мной в просторах интернета, нам всем очень понравилось. Я пробовала мясо заменить грибами (жаренные грибы со сметаной), получилось ооочень вкусно.



Продукты:

3-4 кабачка среднего размера
300 гр. мясного фарша
250 гр. грибов (у меня опята)
~ 70 гр. сыра
зелень, соль, перец

Начинаем готовить:
1. На растительном масле жарим грибочки - до готовности. Фарш жарим также (+ не забываем посолить и поперчить)и соединяем с грибами - начинка готова!
2. Кабачки моем и режем на кругляшки шириной ~3 см. Аккуратно вынимаем серединку, но оставляя донышко почти с 1 см (удобно это сделать универсальным порцевателем, или маленькой ложкой). Чуть-чуть посолить из нутри. Противень смазать маслом или застелить бумагой (чтобы проще мыть потом было ) и также смазать маслом. Поставить наши бочонки:


3. Выложить начинку плотненько в наши заготовочки:

4. Сыр трем на терке. Зелень моем и режем мелко, смешиваем с сыром и выкладываем сверху на бочонки с мясом. Ставим в прогретую духовку t ~160-180С и томим их там 30-40 минут:
5. Время прошло - достаем нашу красоту и выкладываем на тарелочки!! Подавать горячими!

Pussycat, это моё любимое лакомство летом!
Только я предварительно подготовленные (вычещенные) кабачки провариваю 2 мин. в кипящей воде. И ещё сверху,когда, они уже наполненные фаршем обильно смазываю сметанкой и посыпаю зеленью.
Правда с грибами ещё не делала, надо будет попробовать.

Аж аппетит разыгрался
Я такое делала с рыбой - вкусно...

Pussycat,я в восторге-и маму позвала глянуть на творение.Супер,буду летом готовить

MaliSSa, а расскажи поподробнее свой рецепт, пожалуйста.
Абсолютно не представляю сочетание рыбы и кабачков

Девочки,а кабачки прожаривать уже разрезанные на порции или нет?

Похвасталась в дневе,теперь тут Я это сделала.Правда,без грибов,но оочень вкусно и просто с мясом

Pussycat,нужно будет и мне обязательно приготовить

Готовила недавно такие же, но с курочкой и овощами внутри.
На страничке рецепт viewtopic.php?f=70&t=3118&start=1800

Красота то какая,нужно попробовать.

Как аппетитно!Спасибо за рецептик,обязательно попробую сделать!

Я в этом году брала такие штуки на море так за мной потом полбазы гонялось спрашивало что это и как делать :))

я тоже такие приготовила, можно сказать блюдо на каждый день т.е. обычное, быстро готовится, мало затрат по деньгам и времени, вкус обычный.