Девочки, кто знает как ЭТО делается? А то очень охота. а как вкуснее не знаю.

**Рецепты**
Рецепт от Кактуся
Рецепт от Asya
Рецепт от NedX
Рецепт от Astra13
Рецепт от SANA_S
Рецепт от Galamaga
Рецепт от Маняша1993
Рецепт от Pussycat
Рецепт от fortuna
Рецепт от Kapriz
Рецепт от Януся

мы особо не заморачиваемся
покупаем семгу, маринуем в лимонном соке и на решетку. очень вкусно

А сколько по времени мариновать? И как много сока?

Nataly
ну я обычно обхожусь где то одним лимончиком. вообще смотря сколько рыбы. мариную где то часов 7-8 в холодильнике. если больше по времени, она будет отдавать кислинкой, это на любителя уже.

Вчера делали семгу, вкуснотища просто. Тоже с лимончиком мариновали

лимончик это хорошо,а ещё рыбка "любит" такую приправу кумун называется или зира,и для шашлычка и для жарки ммммм

а я еще имбирь натираю на терке и в маринад

Очень вкусно мариновать в луке. Лук натереть на терке(я в блендере очень мелко перебиваю) соль, перчик, полить маслом и на несколько часов оставить. Я делала так сома на шашлык. Получилось очень вкусно. Только нельзя долго держать в луке, а то сильный запах может дать.

мы когда отдыхали в крыму(в новониколаевке),нам подсказали,что семгу нужно ложить на решетку еще замороженной,те во льду,тогда она не такая сухая получается и сочная

мы на решетке даже пресную рыбку запекали )
муж как-то даже сомика готовил, в фольге. вкуснотища!

мы семгу на мангале делаем, обожаю я обваливаю стейки из рыбы в специях, солю, выдавливаю лимон, и на 20-30 минут оставляю, а потом на решетку, судак на решетке тоже очень вкусненький

Мы на Пасху делали так: купили утром 3 кг пеленгаса (другой рыбы на космосе небыло). Мариновала вот чем: петрушка свежая, сок лимона, чеснок, перец черный молотый и оливковое масло. Все это перемешать. И я мариновала слоями рыбу. Примерно 3-4 часа! Делала все это в первый раз на 10человек. КАКАЯ ВКУСНЯТИНА! Все были в восторге. Теперь вся наша компания каждый пикник берет рыбу. В следующий раз попробуем что-нибудь новенькое.

Мы тоже маринем в лимонном соке, только филе рыбки предварительно намазываем солью и специями для рыбы и маринуем минут 20-30 максимум, не в холодильнике. На решеточку и готовим минут 20.

а какую еще рыбку можно использовать, кроме пеленгаса и семги?

Алена МВД, любую, главное, чтобы не костлявая была