Я то же с майонезом ела все подряд. Муж говорил, что я еще только веник с ним не ела. После поездки на море, где мы питались в кафешке, (и майонеза как такого не было) к блюдам подавали разные свеже приготовленные соусы. И тут я поняла, что за неделю я не умерла без майонеза, и спокойно могу обойтись без него.

А соусы делаю не посредственно перед употреблением, до хранения дело не доходило. Делаются они просто и быстро, как с майонезом морочиться не нужно. Думаю для хранения они не подходят, т.к. в ингредиентах свежая зелень и огурцы в смеси с молочными.

у нас раньше майонез всегда присутстовал в холодильнике, а теперь - сметана

Девочки, дайте рецепт тартара - млею и таю от него

просто магазинную сметану, я не покупаю вообще. В ней тоже нет ничего натурального А у бабулек с сёл не всегда есть возможность купить. Да уж - это всё отговорки, надо прямо говорить, мы люди ленивые, легче пойти купить готовое и не париться, или не покупать ничего и худеть

lili1988, я вот не люблю домашнюю сметану из-за жирности. Бабушка часто пытается мне ее скормить, привезти, так что проблемы нет. Но вот не могу ее есть. А магазинную как раз предпочитаю.

-- 16 авг 2011 18:06 --

Bird, гугл находит массу рецептов тартара, вот например http://shashlichok.org.ua/sous-tartar

Ой не могу я без майонеза Да и не пыталась,в принципе А альтернатива в первом посте отличная

зато натуральная.

и что
калорийная до ужаса
и высокий риск всякой заразы бактериальной

nota,
Первая строчка
150гр майонеза, куда без него родимого.

ну если у проверенного человека покупать или у своих родственником, то какая зараза. Ну я никого не заставляю её кушать. ИМХО

тоже отличный вариант но мужу нужно было предложить альтернативу, ибо худеть он не собирался

это да можно её разводить, но мне опять-таки лень

Ну такие салаты делаются не каждый день. Можно сделать исключение.

Правильно! С едой нужно и необходимо импровизировать. ИМХО

Главное начать. Потом появиться и сметана и фета и еще что то необходимое которого ни когда не было.

У меня муж то же не озабочен состоянием фигуры, но периодически ворчал, что мол это я "посадила" его на майонез. Но когда по телеку рассказали что такое современный майонез, уже он занялся моей проработкой. И я не жалею.

Я тоже всё ем с майонезом, но если его нет в холодильнике, то не страдаю от этого. Часто заменяю в салатах сметаной и маслом.

Нашла в отделе специй, готовые сухие приправы для соусов (цезарь, греческий, итальянский). Нужно только содержимое смешать с раст. маслом или сметаной.

LEZA, а что в составе? просто травы надеюсь? )) а то ведь могут насыпать усилителей вкусов, красителей и пр.

Давно отказалась от майонеза.
Салаты со свежими овощами заправляю кефиром.


А я в Сильпо покупаю йогурт, не сладкий их ТМ Премия.
Весьма неплохой.


Заправляю сметаной+горчица