Нашла рецепт в интернете, получилось вкусно.
На 500 г стручковой фасоли:
100 мл охлажденной кипяченной воды
4 ст.л. уксуса (беру яблочный)
1 ч.л. сахара
соль по вкусу
2 зуб. чеснока
1 сл. л. горчицы с зернышками
2 ст.л. растительного масла
1.Фасоль отварить до готовности, остудить, нарезать.
2.Чеснок измельчить, добавить к нему соль, сахар, горчицу,уксус, воду, масло и перемешать.
3.Залить фасоль и оставить на сутки мариноваться. В течение дня я периодически встряхиваю емкость с фасолью, чтоб маринад равномерно распределялся.

AnnaRL, Ань а сколько ты кладешь соли? примерно хоть

svetizarika,Света, примерно 2 щепотки морской соли.Только что проверила-мои 2 щепотки-это 2/3 чайной ложки соли среднего помола

AnnaRL,какой хороший рецептик, обязательно попробую. Я очень люблю стручковую фасоль в разных блюдах. Мариновать еще не пробывала.

naftusia,попробуй и отпишись. Я ее все лето мужу готовлю, он в таком виде стручковую фасоль очень любит

Сегодня сделаю такую фасоль

обязательно попробую сделать)