Pussycat,Кактуся,спасибо за советы. ничем не смазывала, как советовала Кактуся. только оливковым маслом.
Вот такая получилась. Пошла попробовать. Пахнет вкусно

Ах да, напишу рецепт
Тесто делала в хлебопечке. выход 750 грамм теста.
1 ст.л. оливкового масла
240 мл. воды
1.5 ч.л соли
480 грамм муки пшеничной
дрожжи 13 грамм (я использовала свежие, сухим не очень доверяю), если сухие, то 1 ч.л.
А начинку делала так:
куриное филе, помидорки, маслины, колбаса, ананасы, сыр. Ананасы только положила на пол пиццы - мой муж не любит такое сочетание. А мне всё равно - главное побольше начинки

lili1988, уж очень аппетитно

сыра было мало. люблю побольше. но нынче - это дорогое удовольствие

Выглядит оочень аппетитно! Я сама тесто не делаю

Даш, я тоже это хлебопечка

да, я видела просто так как слоеное одно время надоело, то скоро снова начнется время пиццы в лаваше

Кактуся,прочитала твой рецептик пиццы, очень заинтриговал, так как мы с мужем большие поклонники пиццы хочу испробовать этот рецепт, но возникли кое какие вопросики)) Скажи дрожжи какой фирмы использовать? (сейчас их так много, но у меня почему-то с сухими дрожжами ничего не получается(( ) В начинку добавлять майонез? (как вкуснее, я например люблю что бы была сочненькая) Противень чем-то смазывать? и какой слой первый должен быть что бы тесто пропеклось и не было сильно мокрым под начинкой

Я тоже верх теста смазываю маслом, а потом или много помидор - тонкими полу-кольцами или тонким слоем томатную пасту, т.к. с кетчупами-соусами не нравится.

Я сама тесто делаю
на 4 пиццы (противня) 700 гр. молока (3 чашки где-то), сыворотки, воды (не принципиально), 1 яйцо, 60-70 гр дрожжей, подсолнечное масло ложки 4 столовых и мука. Вначале замесить как на оладьи по консистенции. Дать подняться 30 мин. Потом добавлять муку и вымешивать пока тесто не перестанет к пальцам прилипать. Делю на 4 части и раскатываю тонким слоем, где-то 0,5 см.
Чтобы корж не раскисал от начинки его пропечь надо минут 10, достать из духовки и накладывать начинку. Я люблю стандартный набор отварная курица, грибы, сыра побольше. Корж смазываю зажаркой из лука, морковки и томатного сока. У меня корж совсем тонкий получается.

Вот такое иногда делаю (как говорится по просьбам трудящихся )
начинка разная бывает

уже не то как по мне

Марина79,я тоже тесто делаю сама и начинку ложу на сырое тесто
когда-то делала с покупной так называемой "формой для пиццы" ваще бред какой-то получился

Я тоже так делаю.

Дрожжи смешать с теплой водой или молоком, добавить соль, маргарин, муку и замесить тесто. Поставить его в теплое место подниматься. Из подошедшего теста скатать шар, раскатать его в круглую лепешку и переложить в смазанную маслом форму или на сковороду. Лепешка должна быть достаточно большой и покрывать края сковороды настолько, чтобы быть выше начинки. Тесто смазать растительным маслом, положить ровным слоем начинку, дать некоторое время расстояться и выпекать в духовке со средним жаром 20-35 минут в зависимости от толщины лепешки.

Продукты :

мука 250 г
вода теплая 150 мл
или молоко теплое 150 мл
дрожжи 20 г
маргарин 3 ст. ложки
соль 0.5 ч. ложки

Кактуся, спасибище за рецепт то что я мечтала
Одно непонятно, настоящие итальянцы, говорят, не едят краешки, оставляют. А для меня с детьми это самое вкусное - мы за нее деремся