Куриное филе на шпажках:

Рецепты:
Запеченный картофель с куриным филе
Паста с курицей и грибами под сливочным соусом
Куриное филе в пармезане
Милянеса аргентинская

блин...ночь...магазиныне работают..родные спят..
не мучьте такими рецептам

Я сегодня готовила такую вкусняшку, очень вкусно получилось , только я предварительно курицу ещё лимонным соком полила и поэтому (хоть курица и домашняя была) приготовилась минут за 15, так что и сыр не успел подгореть. Pussycat, спасибо за рецептик .

Chiara, рада, что понравился

фото сделать не успела, все быстро уничтожили

Ингредиенты:
Куринное филе 300 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твердый 200 гр.
Сливки 25% 250мл.
Паста

Приготовление:
Отвариваем пасту в слегка подсоленное воде.
Куриное филе, порезанное небольшими кусочками, обжариваем до полуготовности. Перед тем как обжаривать курицу солим, перчим (можно добавить немножко карри, но я не добавляла) и оставляем минут 15.
Лук репчатый мелко нарезаем, добавляем к куриному филе и слегка обжариваем на растительном масле.
Добавляем порезанный пластинками шампиньоны и жарим до готовности.
Вливаем сливки (необходимо их сначала слегка подогреть, чтобы они не свернулись), доводим до кипения и выключаем.
Для тех, кто любит пасту поострее можно добавить немного соевого соуса.
Подаем пасту с политым сверху соусом и посыпанным сыром.

Блюдо получается очень вкусным, а главное быстрым

Какя вкусняшка , надо обязательно сделать

Pussycat,Юля как всегда на ночь выкладывает вкусняхи Выглядит очень аппетино и рецпет не заумный

в этот рецепт подходит только филе?
не получится курицу с костями? (разделать целую курицу на части)
наверно уже будет не то

julinet2007, ну если ты с кости снимешь просто мяско, то конечно пойдет, почему же нет?!

Pussycat, вдохновившись вашим рецептом, решила сделать такую пасту, только из-за отсутсвия некоторых ингридиентов, и обострившейся лени идти в магазин, состав пришлось на ходу изменять под имеющие продукты
-грибы отсутствуют
-вместо сметаны натерла на терке 2 больших помидора, получился как-бы кепчуп, томатный сок
-вместо филе, использованы мелкие кусочки порубленной бройлерной курицы (нисколько не портит наличие косточек и вкус у рябовской курицы ни-ка-кой, в сравнении с домашней- это небо и земля!)
-макароны вместо спагетти использовала какие были- крупная трубочка Томаселло твердые сорта.
-специи для курицы покупала у Дракоши в СП, добавила базилик, укроп и петрушка.
Получилось обалденно! мы с мужем едим на перегонки, вот хотела сегодня позавтракать, а фигушки, уже доел

вот в сатейнике тушилось:

Pussycat, делала такую пасту просто объеденье

Часто такую пасту делала, только вместо сливок сметанку добавляла . Грибы у нас из рациона не выбывают Вкусно, быстро и просто

Искала на просторах инета рецепт блюда по ингредиентам, которые были в наличии и нашла отличный рецептик
фото не мои, но в реале не отличаются

1.Картофель нужно очистить от кожуры и тщательно промыть. После этого картофель нарезается дольками среднего размера. Картофель солится по вкусу и немного перчится, после чего его в миске нужно тщательно перемешать. Противень или форма смазывается растительным маслом. После чего на него равномерным тонким слоем выкладывается нарезанный картофель.


2.Куриное филе считается наиболее нежным мясом, к тому же легкоусвояемым. Именно поэтому его использование в этом блюде оправдывается, так как оно компенсирует запеченную картошку. Филе нужно разморозить и хорошо промыть в воде. После этого нужно его нарезать на кусочки среднего размера. Куриное филе немного солится. Если у вас есть наиболее любимые приправы для мяса, вы можете также их использовать для заправки филе. Куриное мясо выкладывается следующим слоем на картофель.


3.Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и смешать его с майонезом. Очищенный и хорошо промытый чеснок мы пропускаем через пресс и также добавляем в массу. Тщательно смешиваем ингредиенты до получения однородной сырно-майонезной массы. Данной заправкой толстым однородным слоем мы покрываем всю поверхность филе курицы. Это и является завершающим слоем блюда.


4.Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем противень в духовку. При такой температуре, блюдо выпекается около 50 минут. Готовое блюдо имеет ярко-золотистый оттенок корочки и яркий характерный аромат. Запеченную картошку с куриным филе можно нарезать на квадраты и выложить на тарелки. Перед подачей на стол блюдо украшается свежей зеленью. Такая пикантная картошка, запеченная с куриным филе, хорошо впишется как на обычный стол, так и в праздничное меню.

Вкусненько На днях надо сделать...
Спасибо за рецепт

Вкусно и просто

Часто готовлю такое, все подобные блюда называю мясом по-французски. В случае в куриным филе получается немножко суховато, поэтому салатик из свежих овощей обязательно ну или в зимний период что-то из консервации.