В последнее время полюбила чай "Фейерверк" из рассыпных (зеленый)

Я периодами в промышленных масштабах мятный чай пью, при чем покупаю Карпатский, там написано, что только мята в составе, но и Бесидой мятной не брезгую, а во все остальное время пью ЭрлГрей, зеленый или просто черный чай, но заварной, в пакетиках только на работе, от ароматизированных малинкой воротит и гринфилд недолюбливаю.

а мы сейчас на пуэр подсели,кто нибудь еще увлекается?,поделитесь рецептами заваривания

Присели на чай на развес "Брызги Шампанского", ммм вкуснятина

Я заядлый кофеман. Стараюсь пить не очень часто, поскольку привыкание-страшная штука. Очень люблю никарагуанский кофе, но обычно в доме стоит несколько сортов под настроение. Кофе+Белиз=божественный напиток

Zlatka, Даня, вот как раз у тебя и хотела спросить - как ты завариваешь кофе? какой водой заливаешь(теплой/холодной), что добавляешь?
У меня дома эспрессо-машинка, агрегат хороший и кофе готовит вкусный, а вот заваривать кофе я так и научилась. Недавно купила вкуснющий кофе, а помол сделали слишком мелкий, просто в чашке заливать кипятком - невкусно
Очень интересны опробованные рецепты

mashali, кофе-машина - это моя мечта
Такой помол мелкий идеален для турки
Я кофейку варю так: ставлю турку на огонь (у меня медная) и даю ей чуть-чуть прогреться (несколько секунд), засыпаю туда кофе и сахар (при желании ваниль и/или молотую корицу ), опять несколько сек. прогреваю, затем заливаю водой комнатной температуры (у нас фильтрованная, отстоянная стоит на кухне), и жду чуда. Сразу де должна появиться пенка (крема), в это время от кофе отходить нельзя, иначе можно прозевать. огонь не должен быть сильным. Смотри, как поднимается крема, когда она начинает "дышать" - немного подыматься и опускаться - снимай турку с огня. Он не должен закипеть!
Можно сразу же выливать напиток в чашку и наслаждаться, но мне нравится убрать турку с комфорки, и накрыть ее, а тем временем ошпарить (прогреть) кипятком чашку, тогда кофе не теряет аромат, и уже потом выливать в нее кофейку.
Если кофе приготовлен правильно, то он не будет кислить, а крема будет держаться долго. Мне очень нравится добавлять туда сиропы или Бейлиз. Если решишь добавить молоко, то его тоже перед тем нужно подогреть. Вроде бы все

Zlatka, как ты вкусно и красиво описала Сегодня буду баловаться...

mashali, на здоровье! Вечером не боишься? Я обычно не сплю после кофе, если после обеда выпью, очень он на меня действует. Могу полночи просмотреть в потолок, а оставшееся время до рассвета просидеть за компом. Только последние несколько неделек могу себе ег позволить во второй половине дня, тк давление очень низкое и он его нормализует.

не боюсь. меня кофеин не берет, видимо от того что чай я пью всегда и практически литрами

mashali, у меня любимкко тоже не берет, даже наоборот - расслабляет. Он, правда, по зеленому чаю заезжает.
А я же после кофе готова горы свернуть

Я люблю зелёный чай с мятой,жасмином,саусеп,а особенно нравится Пуэр! Кофе тоже люблю ,но пью редко.

Я в последние года два подсела н акофе. И потому каждый вечер это у меня как ритуал , чашка кофе обязательно.
Чаи тоже люблю но в основном травяные вот на Ройбуш карамельку подсела.

Девочки, хочется на работе типа заварной кофе пить, но нет возможности варить (кофеварка в приемной директора, лишний раз не хочется заходить, а то вместо кофе попадешь на совещание ) - посоветуйте, может, есть какой-то хороший кофе мелкого помола, который можно кипятком в чашке заварить?
Раньше пробовала Нескафе Эспрессо - лучше, чем просто растворимый, конечно, но все равно хотелось бы повкуснее

Я кофеман нереальный! Если не тормознуть себя,то в день могу выпить до 5 чашечек..(((
Стараюсь максимум 2-3! не сильно крепкий!
из того,Что продается в магазинах,подсела на кофе Жокей(ореховый, ирландские сливки и боварский шоколад!), может он и не лучший,но я его оч люблю! В кофеварочке готовлю!

из чая самый для меня желаемый - это черный с бергамотом и зеленый крупнолистовой с саусепом!